Lunch

Met respect voor de natuur kiezen wij ervoor om duurzaam en lokaal in te kopen. Kaas van Kleikracht, vis van Goede Vissers de TS31 vangt alleen duurzaam gevangen vis voor ons uit de Noorzee. Voor vlees, Gronings weide rund uit de omgeving van het Reitdiep onder het keurmerk van graskeurmerk en Grasvarken voor ons varkensvlees, op de kaart ziet u gerechten van dieren die diervriendelijk en zijn opgegroeid. Verder is het goed te weten dat al onze lokale ingrediënten vers zijn zodat alle bereidingen plaats vinden in onze eigen keuken. Een magnetron of blikopener is dan ook onvindbaar. Tot onze koffie en thee aan toe, welke duurzaam geproduceerd zijn. Zelfs onze distilaten zijn handmatig en zelf gebrouwen door Alambik. Kunt u moeilijk kiezen dan hebben we een proeverij van onze wijnen, bieren en distilaten.

Daardoor is er ook een brede keuze in vegetarische gerechten die per dag kunnen varieren (vraag onze bediening). Uiteraard geld dit ook voor onze glutenvrije gerechten.

Om lange wachttijden bij de kassa te voorkomen, presenteren wij per tafel één nota. Uiteraard kan de nota wel in gelijke delen worden verdeeld.

Omdat we dagelijks van onze locale producenten aangeleverd krijgen veranderd onze menu kaart per dag. Voor de actuele kaart zie ons bord in het restaurant of klik op menu.

Wij bieden u een uitgebreide en gevarieerde lunchkaart. Uiteraard werken wij uitsluitend met dagverse producten.

Soep

Pompoen Soep

Biologische huisgemaakte soep
€4.75

Mosterdsoep

Groninger mosterdsoep met spekjes en prei
€4.75

Soep van de dag

Soep van de dag
€4.75

Salades

Salade Geitenkaas

Salade van Machedoux BIO geitenkaas, rucola, rode bietjes, rode uien, noten en een zoet-zure dressing, geserveerd met een stukje bourgondisch brood
€10.75

Tonijn

Heerlijke maaltijdsalade van tonijn met appel.
€10.75

Avocado

Een gezonde en kleurrijke, zomerse salade met de verse smaak van avocado, tomaat en paprika
€10.75

Broodjes

Bruschetta met pesto, tomaat en feta

Belegd met Feta en eigen gemaakte Pesto,en biologische tomaten, geserveerd met Bourgondisch brood
€8.25

Clubsandwich kip

Clubsandwich met kip, bacon, ui, tomaat & sla met onze heerlijke dressing
€8.50

Tonijnsalade

Bourgondisch brood met huisgemaakte tonijnsalade, met kappertjes, ui en appel.
€8.75

Kroketten

2 kroketten met brood & mosterd of mayonaise
€7.25

Broodje van de week

Vraag de bediening of kijk op onze krijtborden
€7.50

Clubsandwich mozzarella

Clubsandwich met tomaat, pesto, mozzarella, geserveerd met rauwkostsalade
€8.25

Advocado

Komkommer met avocado
€6.50

Uitsmijters

Uitsmijter ham & kaas

Uitsmijter(3 eieren) met ham en kaas, aan u de keuze of de ham en kaas meegebakken mag worden of liever koud, geserveerd op verse boterhammen bruin of wit
€8.50

Uitsmijter ham

Uitsmijter(3 eieren) met ham, geserveerd op verse boterhammen bruin of wit
€8.00

Uitsmijter spek, champignons en ui

Uitsmijter(3 eieren) met spek, champignons en ui, geserveerd op verse boterhammen bruin of wit
€10.50

Uitsmijter naturel

Uitsmijter(3 eieren) naturel, geserveerd op verse boterhammen bruin of wit
€7.50

Uitsmijter kaas

Uitsmijter(3 eieren) kaas, geserveerd op verse boterhammen bruin of wit
€8.00

Pannenkoeken

met spek

Van onze eigen grasvarkens gerookt op traditionele wijze op onze green Egg
€9.50

Met kaas

Natuurlijk met kaas uit Winsum
€9.50

Naturel

Wanneer u voor de pure Pannenkoek gaat
€6.50

Kinder Pannenkoek

Voor de Kids een kleine pannenkoek met siroop
€4.50

Lunch arrangement

Moeilijk om te kiezen? Vanaf 2 personen, kunt u gebruik maken van ons lunch-arrangement, vooraf een dagsoepje, daarna verschillende broodjes met daarbij een kroket, uiteraard met ons vers gebakken bourgondische brood. Melk of koffie na.
€15.00

Quiche

Deze vegetarisch Quiche wordt begeleid door een verse salade met brood
€9.50

Lever

Volgens traditioneel recept lever met ui en spek
€12.50